1977 fing alles an… Rosemarie und Wolfgang Bauer eröffneten die Straußwirtschaft „Bauernstube“ unser heutiger Gewölbekeller. Einige Jahre später wurden wir zum Restaurant „Gutshof Bauers Stuben“. Wir, die zwei Töchter, Carina & Christin stiegen mit in unser Familien-Unternehmen ein. Im Laufe der Jahre hat sich einiges verändert, die Schlemmerscheune und der Wintergarten „Sonnenresidenz“ kamen hinzu.